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La race bovine du Mézenc
par MICHEL GUIGAL

DOCUMENT
Catgorie : REVUES ET PERIODIQUES

(Francheville) - n°5
COLLECTION : Les Cahiers du Mézenc
Rf. diteur : Les Amis du Mézenc

DIMENSIONS : 297 x 210
pages : 6 ILLUSTRE
ISSN : 1244-4073
La race bovine du Mézenc n'est plus qu'un souvenir. Seule des races bovines françaises à avoir disparu, la Mézine, au poil froment, eut pourtant son heure de gloire. Son origine est discutée, son aire de répartition autour du Mézenc limitée, la zone d'extension maximum de la race ne concernait que les départements dela Haute-Loire, de l'Ardèche et de la Lozère. Après avoir décrit les caractères constitutifs de la race, l'auteur raconte l'histoire de sa promotion au XIXe siècle, des efforts accomplis en vue de son amélioration, puis de sa progressive disparition liée autant à des facteurs politiques qu'à la concurrence des races spécialisées ou à la propension des éleveurs locaux à vendre leurs meilleurs sujets au détriment d'une perpective d'amélioration de la race. Notice N D00161
tablie par :
JEAN CLAUDE MERMET
cre le 2007-10-04
mise jour le 2007-10-04

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