| POLE D'EXCELLENCE RURALE DU MEZENC LES ESTABLES - 7 avril 2008 |
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 N° 3 - Séjours d'enfants goûts et saveurs de terroir Mézenc; |
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Commentaire posté le 07-03-2008 par LUCIEN RIFFARD (07310 ARCENS) lucien.riffard@cegetel.net |
La "journée du goût" organisée chaque année n'est que foutaise par comparaison aux sommes astronomiques dépensées par les industriels de l'agroalimentaire qui conditionnent nos enfants, qui en font des obèses avant qu'ils ne deviennent les futurs acheteurs-consommateurs. Un retour au naturel, une information et une formation locale à l'utilisation des produits du terroir, sans conservateurs, sans colorants, sans ajout de substances chimiques qui accentuent les goût artificiels, me paraissent absolument nécessaires.Il s'agit bien de santé publique. L'espace Mézenc-Gerbier est heureusement préservé des pesticides, sans doute grâce à l'altitude, à une polyculture à petite échelle et à un mode d'élevage raisonné. Mettons en valeur ces particularités. Bravo pour votre initiative. | |||
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